L'estrazione dei numeri SuperEnalotto e SuperStar avviene presso la sede di AAMS a Roma, ed è realizzata e garantita da Sisal e dai Monopoli di Stato.
L'estrazione avviene tramite due macchine estrattrici, una per i numeri di SuperEnalotto (i sei numeri della combinazione vincente più il numero Jolly), e l'altra per il numero SuperStar.
Le estrazioni avvengono ogni martedì, giovedì e sabato, ed ogni posticipo, anticipo o annullamento di estrazione deve essere approvato da AAMS e comunicato a tutti Rivenditori.
Per conoscere di più sull'estrazione guarda il video tutorial